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若狭かれい
商品の特長
王者の品、味、風格。古くから漁の様子が「若狭カレイ網之図」などの記録にも描かれており、底曳き網漁は、産卵が終わる２月の下旬頃まで続けられます。一夜干は、絶妙の塩加減により品のよい甘さと食べやすさが醸し出され古くから高級食材として都で珍重されてきました。地域ブランド認証をうけ、皇室献上品となっています。
商品コード |
04-100 |
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商品名 |
若狭かれい |
商品規格 |
1籠(約350g～) |
JANコード |
- |
商品サイズ |
縦315mm×横220mm×高さ85mm |
消費期限 |
4日間 (要冷蔵 10℃以下) |
希望小売価格 |
5,250円～(税込) |
原材料 |
ヤナギムシカレイ:若狭湾、食塩 |
備 考 |
献上かれいで有名な『若狭かれい』は若狭湾で漁獲されたものでしか、名乗ることはせきません。 |
