今日は小鯛ささ漬のアレンジの中でも定番中の定番
「小鯛ささ漬 てまり寿司」をご紹介！
簡単だけど、とっても素敵！
お花見や、おもてなしに、人気No1！
【材料】
ささ漬…20枚
米…3合
すし酢…200cc
白ごま…1合につき大さじ1
大葉…1合につき2枚
木の芽…適量
作り方
1．大葉はみじん切りにし、一度水に放してから、水けをしっかり切っておく。
2．お米は洗ってすし飯の水加減で炊き、すし桶にあけてすし酢を回しかけ冷ましておく。
3．すし飯を3等分にして1つには大葉、1つには白ごまを混ぜる。
4．ラップにすし飯を約40g(ゴルフボール程度になるように)とり、絞って丸めておく。
5．(4)にささ漬をのせてもう一度ラップでしっかりと丸め、しばらく置いて馴染ませれば完成！
簡単だから、小さなお子様も遊び感覚で出来ちゃいますよ！
遠出は出来なくても食卓でお出かけ気分を味わいましょう！
いろいろなささ漬を用意して何種類も作れば、パーティー気分満載ですね！
