日本海から直送。木だるから取り出すだけで高級料亭の味が楽しめる。

旨みが引き出された芳醇な味わい噛み締めると、塩の甘味からすぐに魚の旨みと絡み合います。朱華(ねずは)色の美しい皮目を、 プチっと咬み切る食感もたまらない。杉の香りが鼻口に広がり、 酢の酸味で後味は実に爽やかです。匠 小鯛ささ漬は、お客様からご注文を頂いてから原料を選び、造ります。最高の原料があるかわからないため、お客様のご希望のお届け日に商品をお届けできないことございます。