商品コード: 76-101

福井県小浜 仏谷の若狭牡蠣

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福井県小浜市は、良質の牡蠣が獲れる知る人ぞ知る地域です。
福井県の特産ブランド品に認定されている「若狭のかき」。
若狭湾(小浜湾)で養殖されている牡蠣は、昭和初期に内外海地区の仏谷で養殖されたのがはじまりです。
しかも、福井県内で養殖が行われているのは小浜湾のみ。色々な地域でも牡蠣の養殖が出来なか試行錯誤をしたそうですが、育たなかったみたいです。牡蠣にとって小浜湾は最高の条件。穏やかな湾内は、牡蠣が好む環境で、荒れると牡蠣はうまく育たないと言われています。されに、海に流れ込む山々の清らかな水が良いプランクトンを育て、味が良くなると言われています。


通常価格(税込): 4,980
販売価格(税込): 4,980
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
原材料:
牡蠣(殻付き)
実サイズ:
縦40cm×横30cm×高さ10cm
内容量:
牡蠣(殻付き):5kg ※加熱用
日持ち:
消費期限:出荷日より4日間(要冷蔵 10℃以下)

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