商品コード: 01-303

小鯛ささ漬 柚子風味 半樽 70g


新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。塩で〆た後、柚子、米酢で〆て完成。小鯛ささ漬に柚子の風味が口の中に広がり非常に爽やかな味に仕上げました。杉の樽の香りも相まって風情豊かな柚子小鯛をお楽しみください。


販売価格(税込): 972
数量:

カゴに入れる
原材料:
レンコダイ(国産)、米酢、食塩、ゆず皮、ゆず風味調味料、調味料(核酸等)、香料、増粘剤(キサンタン)
サイズ:
φ88mm×H37mm 約9枚前後 ※切数の指定はできません。
内容量:
70g×1樽
箱入り(サイズ:縦115×横115×高さ55mm)
日持ち:
賞味期限:出荷日より 7日間(要冷蔵 10℃以下で保存)

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