商品コード: 89-229

若狭北前鮨 鮨ネタ 小鯛ささ漬

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新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。最後に酢で〆て完成。コンパクトな食べきりサイズの手軽さがご好評いただいております。


通常価格(税込): 756
販売価格(税込): 756
数量:

カゴに入れる
原材料:
キダイ(レンコ鯛(国産))、米酢、食塩
サイズ:
内容量:
5切れ(5貫分)
日持ち:
要冷凍(-18℃)

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