丸海 春の贈り物

 

 

丸海春の贈り物特集

若狭小浜 丸海の春の特別特集企画!
通常の小鯛ささ漬や季節限定の桜香小鯛、真鯛の昆布〆など春の香りがギュッと詰まったささ漬や贈り物に最適な詰合せもご用意いたしました。
春は、別れの季節と出会いの季節が一緒になっています。
日頃の感謝とご挨拶のお手伝いをさせていただきたいと思います。
その他 新商品の、のどぐろのピリ辛缶詰やサバのトマトスープなども取り揃えておりますので、行楽シーズンのオトモに ぜひ、この機会にお試しください。

 

 

春の限定ささ漬

桜の香り 桜香小鯛

桜香小鯛

桜の香りで華やかに。
北陸の冬は長く、11月から3月のお水送りの頃の5か月間は、特有の鉛色の空が覆っています。そんな空もお水送りが済み、しばらくすると青色を取り戻し、草木も芽吹きだします。特に桜の美しいピンク色は華やかでウキウキさせてくれます。華やかな春をいっぱい詰めた小鯛ささ漬が「桜香小鯛」です。

品番:02-213

桜香小鯛 半樽 1樽(70g)

価格:1,080円(税込・送料別途)

内容量:70g
賞味期限:出荷日より7日間(要冷蔵 10℃以下で保存)

出荷時期:ご注文を確認後1~3営業日
原材料:レンコダイ、桜の葉、桜の花の塩漬け、食塩、米酢

丸海ささ漬 桜香小鯛
※中骨が多少口にあたることもございますが、予めご了承ください。

真鯛の昆布〆 70g

真鯛昆布〆

歯ごたえのある白身と、その味わいをそのままに、煮出し昆布で一度〆め、贅沢にさらに白板昆布で〆ました。
昆布の旨味、香りが口に広がり、上品な真鯛の持ち味を存分に楽しめます。

品番:02-208

真鯛の昆布〆 半樽 1樽(70g)

価格:1,296円(税込・送料別途)

内容量:70g
賞味期限:出荷日より7日間(要冷蔵 10℃以下で保存)

出荷時期:ご注文を確認後1~3営業日
原材料:マダイ、白板昆布、米酢、食塩
原産地:真鯛(愛媛県産(養殖))

丸海ささ漬 真鯛の昆布〆
 

 
 

春の限定商品ギフト


春の笹漬膳3樽入り

品番:03-315

春の笹漬膳3樽セット
(小鯛ささ漬・真鯛の昆布〆・桜香小鯛)

価格:3,500円(税込・送料別途)

春の笹漬膳4樽入り

品番:03-407

春の笹漬膳4樽セット
(小鯛ささ漬・小鯛昆布〆・真鯛の昆布〆・桜香小鯛)

価格:4,500円(税込・送料別途)

 
 


 
 

魚醤の旨みを存分に活かした濱醤油
雲丹ひしおと牡蠣ひしお

ひしお

若狭地方には昔から、魚を塩漬けにする文化があります。代表的なのが「へしこ(魚の糠漬け)」。魚醤と言えば「しょっつる」「いしる」などがありますが若狭地方でも、アジやサバ、イワシなどを使った魚醤を作っていたそうです。しかし、現在はその技術の伝承もなく、魚醤を使った料理というものは残っていませんでした。そこで、丸海がその魚醤を復活させようと試行錯誤をして生まれたのが生ウニを使用した「雲丹ひしお」です。そして、知る人ぞ知る小浜は牡蠣の養殖の産地でもあります。そこから牡蠣の魚醤を開発いたしました。オイスターソースとは違い、魚醤になるので牡蠣の旨みが凝縮。ぜひ、雲丹ひしおメインに、牡蠣ひしおは、お料理の隠し味にお使いください。

牡蠣ひしお 大瓶390g
牡蠣ひしお 大瓶 390g

牡蠣の旨みが料理を引き立てます。いつものチャーハンに大さじ1杯でコクがアップ!

品番:17-112

価格:2,160円(税込・送料別)

牡蠣ひしお 小瓶140g
牡蠣ひしお 小瓶 140g

おすすめは、青椒肉絲♪市販のソースに小さじ1杯で本格中華の旨みとコクに深みが広がります。

品番:17-113

価格:972円(税込・送料別)

雲丹ひしお 大瓶390g
雲丹ひしお 大瓶 390g

いつもの卵かけごはんのお醤油を雲丹ひしおに。簡単、雲丹丼の出来上がり。お好みでお醤油も一緒に加えると深みがまして、何杯でもいただけます。

品番:17-102

価格:2,592円(税込・送料別)

雲丹ひしお 小瓶140g
雲丹ひしお 大瓶 390g

人気の理由の時短!茹でたパスタと混ぜ合わせるだけで簡単「雲丹パスタ」の出来上がり!

品番:17-105

価格:1,188円(税込・送料別)

 
 

 
 

若狭小浜 丸海のささ漬

レンコダイ、ノドグロ、サヨリ、キスなど

米酢の加減も良く、ささ漬にする魚種はそれぞれ味付けは同じでも、全く違う個々の持ち味を楽しめます。

丸海のささ漬