日本で初めての無投薬うなぎを育てることに成功した鰻師のうなぎ。うなぎにとっては「水」は、生育にとって一番大切なものです。そのため、地下70ｍの水をくみ上げ水温、水質、酸素量を厳しくチェックして育てています。地下水ですので毎日、2回チェックし水の濁り、匂いを確認しています。汚れや、異変がうなぎの病気につながったりするので特に気を使って水つくりを行っています。鰻師のうなぎは、24時間体制で鰻と浸食を共にして育てる徹底管理のもと養殖しています。
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| 常温便 | クール便(冷蔵/冷凍) |
|---|---|
| 880円※北海道・沖縄は1,430円 | 1,100円※北海道・沖縄は1,650円 |
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